正文 第二十八章

作品:《老子做菜很好吃![美食]

    抽完赛题回酒楼,大家的神情都很兴奋,因为这次赛题实在是没什么难度。

    主题,宴请座上宾,几乎等于没有任何限制的地方,宴请座上宾,用什么不是宴做什么都可以。

    主食材,鸡,十分大众。而至于副食材葱,跟鸡是绝配啊。

    到时只要随便用在一个地方除除腥、最后再提提香,主副食材都搞定了。

    至于三小时,不做需要耗时太长的菜色就可以,一家人要整整齐齐,就更没有难度了。

    一家人要整整齐齐,具体意思就是主食材所有部位都要用上,哪一部都不能漏掉。鸡嘛,整只鸡都是能吃的啊。这个特别要求就等于零要求了。

    到了评选机制。其实评选机制的主要判题在大众评委上,因为不是所有大众评委都能接受所有口味的。

    前文提到了,到了复赛的时候将会是全国性选拔,全国不同地方选出来的厨师跟不同地方的厨师比拼。

    他们各自擅长菜系不同、所处的地方也不同,虽然后期有一半的比赛会在首都进行,但是也会在全国各地设置赛点。

    这也就导致了,在地域赛点的时候,大众评委肯定只能选当地的人,口味也会有地域特征。

    比如在一个很能吃辣的地方,你不能做清淡的菜色,在一个嗜甜如命的地方,你不能猛加辣椒。

    而如果抽中是专业评委,这些就不用考虑了,因为专业评委会以专业的态度评判每一道菜色

    不过叶铭忻他们这次是在本地比赛,所以尽管抽中的是专业评委和大众评委一起评审,也完全不用考虑口味偏差的问题。

    赛题讨论完毕,钱少华冯毅都十分高兴,叶铭忻却还在沉思。

    他觉得,赛题对己方有利,对对方也有利啊,就算对方不用琼地文昌鸡,用江浙三黄鸡也是很好的。

    江浙三黄鸡就是走地鸡里的一种,皮薄肉实骨美味。

    在缺少了“稀有”食材吸引后,他思考问题起来还是很认真的。

    突然,叶铭忻抬起头来,他有想法了

    只见他一下把头扭向钱少华“那个,我想知道更契题的做法会有额外加分吗昨天的比赛参考里没有体现啊。”

    昨天,叶铭忻跟着钱少华把顾枫的做菜视频看了一路,却没看到比赛中有对主题符合度的具体阐述。

    比赛中,主题大概只是一个幌子,厨师们走一下过场,解释解释菜色怎么跟主题有关就行了。

    可是,叶铭忻却突然想到了一个很符合主题的做法,他想确保这个做法是否有效。

    钱少华“我记得是有的,上一季有一个主题是花开牡丹,有一位选手把本来应该是整条做的大鱼片成鱼片,摆成了牡丹的形状。”

    “当时两个人的实力据专业评审来说都差不多,就因为这个更符题的做法给人很大的好感,高分胜出。”

    “所以,如果能想出来,肯定是做更符合的菜色好。只是,大部分厨师语文理解创造能力没那么好,只能让菜色勉强搭边,不至于因为不合题而败好感就满足了。”

    叶铭忻听他这么说,了然地点点头,他内心的方案可以实行了

    在确认了怎么做后,叶铭忻开始让陈世远去买食材,比赛时的食材可以自己准备。

    他们肯定会买最新鲜的,和最合适的,在原材料上就不吃亏

    酒楼工作完后,叶铭忻到托管接铭启铭迪回家,他跟往常一样跟两个小家伙说自己今天的工作状况。

    “明天我有一个比赛要参加,所以可能会很早出门,你们就自己待在家里,好好做作业好不好”

    明天是周六,一般这个时候,铭启铭迪都是自己待在家里的,不过鉴于习惯,叶铭忻还是把自己要离开的理由交代了。

    哪知,两个小家伙一听到比赛,眼睛都亮了“什么比赛我们也要去”

    五六岁的小家伙对新奇的玩意完全没有抵抗力,叶铭忻不说还好,此时一说,他们都争着抢着要去。

    “我们会好好完成作业,不惹麻烦的。”

    “出门也会乖乖待在原地不动,不会走丢”

    承诺的话说得一句比一句还急,小手还举得老高。他们两个这么渴望,导致叶铭忻心软了。

    “好吧,那我先打电话问个哥哥同不同意,他同意就让你们去。”

    明天毕竟是工作,而且比赛时两个小孩也得有人管着。所以他还得问问钱少华意见,十分不好意思地打了过去。

    哪知,钱少华倒答应得很快,他丝毫不觉得多让两个小孩看比赛有什么问题。

    事情就这么定下了,转眼就到了第二天。

    第二天,叶铭忻带着两个小孩坐地铁,先到天福居与众人汇合,在看到材料都买好后,再一起出发。

    一整个车厢内,鸡的鸣叫声、小孩的嬉闹声和大人们的议论声交杂在一起,倒营造出了难得的愉快温馨

    顶级厨王苏地报名点内,今天热闹非凡。与前两天只有工作人员与报名选手的情况不同的是,今天还站上了许多新闻记者。他们背后甚至围着许多围观群众,都是来参观比赛的。

    “顾枫先生您好,请问您今天与一个连比赛资格都没有的报名选手对赛,究竟是抱着一种什么样的心情呢”

    “哦,没什么啊,就是单纯看他有眼缘,而且你们不觉得一个厨师能当主厨却没有厨师证很特别吗我就喜欢做特别的事情”

    新闻记者和围观群众们很明显都是来看顾枫的,已经把他面前的一亩三分地围得水泄不通。

    “那你今天又打算做一道什么样的菜呢”

    “你们到时候就知道了”

    对顾枫的采访源源不绝,丝毫没有人注意到有一群人从他们身后走来。

    直到那群人轻轻拍了拍人群最后一人的肩膀,说了声借过“就算我们这一组不热门,你们也得让参赛选手进去吧”

    大家才发现,叶铭忻来了

    叶铭忻今天不是一个人来的,身前是钱少华,身后还跟着三个厨工。两个厨工负责拿食材,一个厨工牵着他的两个弟弟。

    这样的场面总让人有种拖家带口的感觉。不过,这些都不是重点。

    重点是,叶铭忻他们也太上镜了吧特别是他跟钱少华还有两个弟弟一起走入镜头中,就有种赏心悦目的感觉。气势上丝毫不输顾枫那边,竟还有反扑之势。

    第一次见到这种场面的记者们就不禁愣了一愣,不过,在短暂地一愣过后,他们立刻围了过来。

    尽管不是热门选手,叶铭忻还是要采访的。

    只是,问他的问题,就显得特别不客气了。

    记者a“叶铭忻选手您好,请问作为一个初赛报名资格都没有的厨师,你是怎么敢接受上一季排名十一位选手的挑战的呢”

    记者b“这位选手您好,请问在明知会输的状态下还接受挑战,是一种什么样的心情”

    很明显,因为履历上太过悬殊,在场这么多位记者,就没有哪一位觉得叶铭忻真的能打赢的。

    他们觉得今天也就看看热闹,或许真的如昨天网上某位不知名网友所说,单纯是顶级厨王给参赛者和比赛黑子们一个下马威。

    哪知,面对记者们的逼问,叶铭忻却十分从容,他的语气虽然委婉,但话里行间的自信挡都挡不住“怎么说呢,没有敢不敢的啊,比个赛而已,又不是做些什么。”

    “至于必输的心态,也没有必输的心态,比赛总是想要赢的。”

    听听,“没有什么不敢的”、“总是想要赢的”,不就是觉得自己会赢吗连输都没想过啊。

    大家都没想到这个面上看上去这么温和的人说出来的话这么硬,一众记者们赶紧拿个小本本记下来,这些都是新闻点啊新闻点。

    到时候比赛结束就写“不知名选手赛前放狠话却终被结果,厨王大赛十一名终究还是十一名”这么优秀的新闻标题,报道之后肯定能加钱

    抱着月末能加薪的美好心情,无形中给双方的参赛者都拉了波仇恨的记者们这才退了下去。

    工作人员走上前来检查食材,并且带比赛选手到赛区准备。

    不得不说,顶级厨王举办方办事真的十分得力,不过两天时间,他们就在场馆的一端隔出一片区域来,布置好赛场,还安排了评委座位。

    接待人员给顾枫跟叶铭忻都指点具体位置还有待会比赛具体流程,指点完后,示意家属跟参赛选手要分开,钱少华他们到一旁的椅子坐着。

    今天,顾阳当然也来了,他恰好坐在了钱少华隔壁。

    作为一位向来不知脸皮为何物的青年,钱少华当然毫不客气地向敌方家属出手了。他想获取情报,假装不经意地搭讪道“你哥今天精气神不错啊”

    然而,出乎他意料的是,顾阳似乎有点走神,他隔了好久才反应过来,回了一句“嗯嗯,谢谢关心。”

    然后,继续转头看向比赛台上,直溜溜地盯着他哥的方向。

    钱少华仔细打量顾阳的神色,总觉得他有点儿忧心忡忡。

    可是,一个少年为什么会对着哥哥露出忧心忡忡的表情呢,难道顾阳其实对顾枫没有信心

    没等钱少华想清楚什么回事,一声“咚”的锣声敲响了,主持人的声音在台上响起“叶铭忻选手与顾枫选手的对战正式开始,全场人员,静”

    作者有话要说尝试塑造人物,有人能猜出顾小阳为啥担心他哥不这个比较难猜

    话说“一家人要整整齐齐”这个设定如果搭配其他题目要求会很难。

    比如说主食材是羊,比赛时长抽中一小时,特别要求抽中一家人要整整齐齐,一小时内根本不可能做完一整只羊,所以说顾枫跟小叶手气很好,,,请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读